低密度脂蛋白

想飞的鱼

科技名词定义中文名称：低密度脂蛋白 英文名称：low density lipoprotein;LDL 定义：一种密度较低(1.019～1.063 g/cm3)的血浆脂蛋白，约含25%蛋白质与49%胆固醇及胆固醇酯。颗粒直径为18～25 nm，分子量为3×106。电泳时其区带与β球蛋白共迁移。在血浆中起转运内源性胆固醇及胆固醇酯的作用。其浓度升高与动脉粥样硬化的发病率增加有关。 应用学科：[url=http://baike.baidu.com/view/647718.htm]生物化学与分子生物学（一级学科）；[url=http://baike.baidu.com/view/72839.htm]脂质（二级学科） 以上内容由[url=http://baike.baidu.com/view/1490464.htm]全国科学技术名词审定委员会审定公布

百科名片[url=http://baike.baidu.com/albums/213032/213032.html#0$346bd85cf890370efaf2c053] 低密度脂蛋白

低密度脂蛋白（LDL）是由[url=http://baike.baidu.com/view/213039.htm]极低密度脂蛋白（VLDL）转变而来。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞，运输到肝脏合成[url=http://baike.baidu.com/view/207720.htm]胆酸。每种脂蛋白都携带有一定的胆固醇，携带胆固醇最多的脂蛋白是LDL。体内2/3的LDL是通过[url=http://baike.baidu.com/view/23833.htm]受体介导途径吸收入肝和肝外组织，经代谢而清除的。余下的三分之一是通过一条“清扫者”通路而被清除的，在这一非受体通路中，巨噬细胞与LDL结合，吸收LDL中的胆固醇，这样胆固醇就留在细胞内，变成“泡沫”细胞。因此，LDL能够进人动脉壁细胞，并带人胆固醇。LDL水平过高能致[url=http://baike.baidu.com/view/292047.htm]动脉粥样硬化，使个体处于易患[url=http://baike.baidu.com/view/29208.htm]冠心病的危险。





低密度脂蛋白介绍
　　LDL是富含[url=http://baike.baidu.com/view/24827.htm]胆固醇的[url=http://baike.baidu.com/view/133314.htm]脂蛋白，其胆固醇主要来自从CE转运的[url=http://baike.baidu.com/view/190971.htm]高密度脂蛋白中的胆固醇。目前认为[url=http://baike.baidu.com/view/43423.htm]血浆中LDL的来源有两条途径：①主要途径是由VLDL异化代谢转变而来；②次要途径是肝合成后直接分泌到血液中。

　　LDL的[url=http://baike.baidu.com/view/152415.htm]降解是经LDL[url=http://baike.baidu.com/view/23833.htm]受体途径进行[url=http://baike.baidu.com/view/36114.htm]代谢，[url=http://baike.baidu.com/view/32273.htm]细胞膜表面的被覆陷窝是LDL受体存在部位，即LDL中的ApoB100被受体识别，将LDL结合到受体上陷窝内，其后再与膜分离形成内吞泡，在内吞泡内经膜H+-ATPase作用，pH降低变酸，LDL与受体分离并与溶酶体融合后，再经酶水解产生胆固醇进入运输小泡体，或者又经ACAT作用再酯化而蓄积。血浆中65%-70%的LDL是依赖LDL受体清除，少部分（约1/3）被周围组织（包括血管壁）摄取异化。一旦LDL受体缺陷，VLDL残粒由正常时大部分经肝LDL受体识别，而改为大部分转变成LDL，使血浆中LDL浓度增加。

　　人体血液中有4种[url=http://baike.baidu.com/view/16.htm]脂肪：胆固醇、中性脂肪、[url=http://baike.baidu.com/view/1156530.htm]游离脂肪酸和[url=http://baike.baidu.com/view/207491.htm]磷脂类。胆固醇是一种油油复合体，大部分由肝脏制造。人体内胆固醇的总量为100到200克。其中三份之二在体内自行合成，三份之一来自食物。胆固醇必须和脂蛋白结合才能运送到体内各部分。脂蛋白又分低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。

　　血清中的脂蛋白胆固醇，低密度和高密度脂蛋白的含量是一对二。两者都有重要任务：低密度脂蛋白把胆固醇从肝脏运送到全身组织，高密度脂蛋白将各组织的胆固醇送回肝脏代谢。当低密度脂蛋白，尤其是[url=http://baike.baidu.com/view/52756.htm]氧化修饰的低密度脂蛋白（OX-LDL）过量时（第7版《内科学》[url=http://baike.baidu.com/view/43241.htm]动脉粥样硬化章节），它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起[url=http://baike.baidu.com/view/84242.htm]动脉硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏的胆固醇”[1]。

　　低密度脂蛋白高在饮食上应注意: 多吃豆制品和少量饮葡萄酒（一天不超过100毫升）可增加[url=http://baike.baidu.com/view/988711.htm]高密度脂蛋白胆固醇水平。大量饮酒极易由于热能过剩而肥胖，同时肝内合成[url=http://baike.baidu.com/view/423134.htm]甘油三酯量增加，极[url=http://baike.baidu.com/view/988712.htm]低密度脂蛋白胆固醇分泌也增多，反而造成[url=http://baike.baidu.com/view/76132.htm]高脂血症。

病症　　
一般成年人空腹血清中[url=http://baike.baidu.com/view/470234.htm]总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L，可诊断为高脂血症，而总胆固醇在5.2--5.7mmol/L者称为边缘性升高。可有四种结果：
(1):高胆固醇血症：　　[url=http://baike.baidu.com/view/4274511.htm]血清总胆固醇含量增高，超过5.72mmol/L,而甘油三酯含量正常，即甘油三酯<1.70mmol/L。
(2):高甘油三脂血症：　　血清中甘油三酯含量增高，超过1.70mmol/L， 而总胆固醇含量正常，既总胆固醇<5.72mmol/L。
(3):混合型高脂血症：　　血清中总胆固醇和甘油三酯含量均增高，即总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L。
(4)低高密度脂蛋白血症：　　血清高密度脂蛋白--胆固醇（HDL--胆固醇）含量降低<0.90mmol/L。

低密度脂蛋白偏低的原因
　　总体来说低密度脂蛋白偏低的原因主要是由于生活中饮食不合理，摄入脂肪过低造成的，有些人过度减肥造成低密度脂蛋白偏低会严重影响身体健康。

　　另外肝病患者肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍都会引起低密度脂蛋白偏低。[2]

　　低密度脂蛋白偏低的原因有以下几个方面： 一、日常生活中，时动动量过大。

　　二、摄入脂肪过低，饮食不合理。如过多摄入青菜和水果等清淡的食物，而动物的[url=http://baike.baidu.com/view/368353.htm]内脏等含脂肪较多的食物摄入量过少。

　　三、肝脏代谢异常及低密度脂蛋白肝脏合成障碍都会引起低密度脂蛋白偏低，也就是我们常说的[url=http://baike.baidu.com/view/2098466.htm]肝功能异常。

低密度脂蛋白偏高的危害
　　研究表明，低密度脂蛋白偏高的危害有以下三个方面：
斑块形成动脉粥样硬化性　　如果血液中LDL-C浓度升高，它将沉积于心脑等部位[url=http://baike.baidu.com/view/43285.htm]血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞相应的血管。
引发多种疾病　　引起[url=http://baike.baidu.com/view/29208.htm]冠心病、脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病。
危机心脏　　LDL-C水平如果超出正常范围时就会使[url=http://baike.baidu.com/view/21941.htm]心脏的危险性增加。因此LDL-C常被称为是“坏”胆固醇，降低LDL-C水平，则预示可以降低冠心病的危险[3]。

低密度脂蛋白高的治疗和保健
　　通常情况下低密度脂蛋白(LDL)以非氧化状态存在，LDL的氧化将加速动脉粥样硬化的发生[4]。因此防止低密度脂蛋白被氧化和适度降低【低密度脂蛋白】对预防和治疗动脉粥样硬化意义重大。高【低密度脂蛋白】血症的药物治疗，可考虑使用[url=http://baike.baidu.com/view/65241.htm]血脂调节药。血脂调节药品种很多，效果各异，但就其作用原理而言不外乎干扰[url=http://baike.baidu.com/view/72839.htm]脂质代谢过程中某一个或几个环节，如减少脂质吸收，加速脂质的分解或排泄，干扰肝内[url=http://baike.baidu.com/view/1595313.htm]脂蛋白合成或阻止脂蛋白从肝内传送进入血浆等。

　　1.以降低血浆【低密度脂蛋白】胆固醇为主的调脂药物。包括：

　　① [url=http://baike.baidu.com/view/470254.htm]胆汁酸螯合剂：如考来烯胺（[url=http://baike.baidu.com/view/247229.htm]消胆胺）和考来替泊（降胆宁）。

　　② [url=http://baike.baidu.com/view/2037861.htm]HMG-CoA还原酶抑制剂(他汀类)，已在临床上使用的有[url=http://baike.baidu.com/view/151262.htm]洛伐他汀、辛伐他汀、[url=http://baike.baidu.com/view/151364.htm]普伐他汀、佛伐他汀。 还有如力平之，[url=http://baike.baidu.com/view/1459234.htm]来适可，[url=http://baike.baidu.com/view/1616297.htm]立普妥等。缺陷是可能导致横纹肌溶解，尤其是与贝特类药物合用时。

　　2.防止【低密度脂蛋白】胆固醇被氧化的药物主要有：

　　[url=http://baike.baidu.com/view/114538.htm]虾青素、[url=http://baike.baidu.com/view/481452.htm]叶黄素、b-胡萝卜素、CoQ10、[url=http://baike.baidu.com/view/76177.htm]花青素、[url=http://baike.baidu.com/view/2293146.htm]灵芝孢子、[url=http://baike.baidu.com/view/62845.htm]茶多酚等，其中以虾青素最强，临床研究也证实了当志愿者每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg虾青素连续2[url=http://baike.baidu.com/view/256997.htm]周后，LDL氧化的时间分别被延长了5.0% 、26.2% 、42.3%和30.7%[4] ；从而可预防动脉粥样硬化的发生。

低密度脂蛋白偏高的原因
　　其实低密度脂蛋白偏高的原因与日常生活饮食及习惯有很大的关系，通常情况下，以下情况可引起低密度脂蛋白偏高。

　　1.饮食不合理。饱和脂肪和反式脂肪酸是导致体内低密度脂蛋白偏高的主要原因，而动物产品，如牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄都是饱和脂肪酸丰富的来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。如果吃这类食品，会增加血液中的胆固醇水平，并导致其指数偏高。

　　2.运动少，肥胖。因为人体经常不运动，或者作为肥胖者，体内常常会有很多热量，而身体得到高于实际需要的热量，就会将多余热量储存为脂肪，引起甘油三酯偏高。

　　3.精神压力过大，心情郁闷。很多人倾向于吃大量脂肪类食物，饮酒和吸烟，以帮助缓解紧张情绪。所有这些都会导致低密度脂蛋白偏高。

　　4.遗传因素。因为基因对于血液中低密度脂蛋白的生产和处理速度发挥了关键作用。

想飞的鱼

低密度脂蛋白偏高怎么办？低密度脂蛋白偏高应该注意什么？饮食对每个人来说都起到调节补充养分的作用，同样饮食低密度脂蛋白偏高病人来说也是一样的。那么低密度脂蛋白偏高者饮食要注意什么？饮食对低密度脂蛋白偏高者很重要，下面为大家介绍一下低密度脂蛋白偏高者饮食注意事项。

1．节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。

2．多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。

3．控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。

4．用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。

5．多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

6．已发现许多食品具有降血脂作用：
1）大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
2）茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
3）香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
4）洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
5）大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20％，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
6）茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。
7）鱼类：鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。渔民冠心病发病率低于内陆居民，就是证明。
8）植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
9）其它食物，如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。