女人不老的菜单（二）

沉睡月之海

抗衰老食品：鱼肉
  
　　推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松仁）。
  
　　美味菜式：太极鱼松
  
　　原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
  
　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
  
　　做法：
  
　　1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。
  
　　2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
  
　　3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。
  
　　4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。